[JOURNAL] Les plats cuisinés coréens (de chez Picard)

J'ai testé il y a quelques temps les repas coréens sortis chez Picard en début d'année 2018. J'ai testé 3 produits, je vous présente les deux que j'ai eu l'idée de prendre en photo.

Premier produit le bibimbap (비빔밥)

C'est un plat assez populaire en Corée qui signifie "mélange et riz (riz : 밥 "bap")

la boîte

le contenu

Très honnêtement ce n'est pas très bon : le riz n'est pas bon, les légumes non plus, quant à l’œuf qui devrait être "cru" et cuire dans le mélange de riz chaud avec les légumes : autant de rien mettre.

Donc, si vous avec envie de tester ce plat, mieux vaut le faire soit même c'est très simple puisque l'on y met ce que l'on aime et ce que l'on a dans le frigo !

Ici toutefois une recette sur un site avec pas trop de publicités ou de fenêtres pour s'abonner ! (c'est fou on ne peut plus aller sur un site sans être obligé d'accepter les cookies, les avis de sécurité etc...rendez-nous nos blogs d’antan !)

Deuxième produit les buchimgae (부침개)

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la crêpe !

Le buchimgae est une crêpe salée formée d'un mélange de légumes et d’une pâte œufs et farine. C'est mangeable mais pas terrible au niveau du goût !

Là encore, faites les buchimgae vous-même, ici une recette qui ressemble à celle (excellente) que ce que j'ai pu tester dans le restaurant "Jium" rue Tiphaine dans le 15ème.

Le troisième produit que l'on peut trouver est le poulet bulgogi, kimchi et riz cuisiné

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Je suis désolée de vous décevoir mais cette recette est également ratée ! mieux vaut faire le plat soit-même (voici sur ce lien une recette) et acheter le kimchi à part (car ce n'est pas facile de le faire maison : c'est surtout long) : on en trouve du "tout fait" dans les épiceries asiatiques.

Conclusion : Picard réussit d'autres plats cuisinés "évasion" mais ces recettes coréennes ne sont vraiment à la hauteur et je ne les recommande pas.

[JOURNAL] Ecrire est une matière vivante

Je suis un chien qui s’ébroue. Débarrassé de mes parasites, je peux sentir une forme d'extase, infime mais manifeste. Parfois, je m’enfonce dans cette forêt qu’Ogawa arpente, sans le vouloir car je n’ai rien prévu ; mes mains sont d'ailleurs vides. Quelques idées me poursuivent comme des bêtes ou se cachent au fond de ma tête, elles resurgiront plus tard. Ces équipées me stimulent et me giflent, m’enivrent et me fouettent. Je me sens comme une enfant qui passe la tête par la fenêtre.

Je tresse des mondes qui n’existent que pour moi, je les emmêle, les déforme, leur élasticité m’étonne à chaque fois. Je cherche à déchiffrer la carte qui tapisse ma conscience. Je prends mon stylo du bout des doigts. Je voudrais des citrouilles et des feuilles endormies sous les roues d'un vélo d'automne qui dévale jusqu'au plan d'eau. J’ai beau savoir que la plupart des souvenirs sont déformés par le temps comme l’anamorphose de la tasse, certains me semblent aussi nets que l’image reconstituée alors que d’autres n’y voient qu’une déformation approximative. Beaucoup de souvenirs surgissent d’ailleurs d’une manière tout à fait inattendue. Autrefois, je m’asseyais au bord du lit de ma mère en lui demandant de m’écouter. Je lui lisais un poème qui ne semblait pas l’émouvoir autant que moi. Je ne m’en désolais pas car elle m’encourageait, mais au fond, j'avais l'impression que personne ne pouvait comprendre mes paroles. Ce monde étouffé voulait germer mais n'était qu'une expérience, comme celles que font les enfants qui arrosent des haricots enfouis dans du coton.

Ecrire est une matière vivante.

illustrations : © http://melkadel.com/

[JOURNAL] Se préparer à la rentrée

Chez Bureau Vallée

Dans 2 semaines c'est la rentrée des classes. Si, lorsque j'étais enfant, ce moment était pour moi une source d'émotions intenses avec la joie d'avoir des affaires neuves (des cahiers Clairefontaine !), un nouveau stylo-plume (Waterman ou Parker !), ce n'est pas du tout la même chose aujourd’hui avec mes enfants, plus exactement mon fils car ma fille fait désormais des rentées "étudiantes" et chacun se débrouille il n'y a pas de "liste".

Mon fils donc, ne se passionne pas pour ce genre de petits plaisirs : pour lui un matériel est un matériel et il ne ressent aucun intérêt à être présent pour faire ses achats.

Ce matin, j'ai fait le point de ce qu'il manquait pour aborder la rentrée avec la liste donnée par la plupart des professeurs. En réalité, d'une année à l'autre, je ne rachète pas grand chose au final : des cahiers (avec une couverture plastifiée qui fait office de protège-cahier : je trouve cela génial !), des feuilles, des bâtons de colle, un agenda. Sac, trousses, crayons de couleurs, feutres, peintures, classeurs pochettes transparentes, etc... sont généralement réutilisés.

Flâner dans les rayons du magasin (je vais chez Bureau Vallée, j'adore ces magasins et il y en a deux dans ma région) est assez agréable : l'odeur un peu plastifiée de tous ces matériels, les couleurs, tout est assez tentant j'avoue. Mais je reste raisonnable car si je écoutais j'achèterai les feutres Paper♥ mate de toutes les couleurs alors que j'en ai déjà quelques uns et que je n'ai aucune utilité à les utiliser ! mais ils sont si beaux ♥ !

j'ai pas craqué mais j'adore ces feutres ♥ 

Après la rentrée, il nous faudra "courir" pour acquérir des livres d'exercices ou d'éducation civique, j'avoue que j'apprécie moyennement car je trouve ce genre de livres-cahier inutiles ou en tout cas on peut très bien éduquer les enfants sans eux ou mieux encore : l'école n'a qu'à prévoir la commande pour tout le monde ce serait plus simple. Pour ma part, j'ai opté depuis quelques années les commandes de livres post-rentrée sur Amazon car c'est aussi rapide que de se rendre en ville et de poireauter derrière les autres parents après une grosse journée de travail (ça me tue !).

J'en ai eu aujourd'hui pour 27.35€ pour la rentrée de mon fils en 3ème. Mon mari et moi en avons profité pour acheter des fournitures pour notre travail ce qui a augmenté la facture mais au global, nous sommes relativement raisonnables et prévoyants pour avoir l'essentiel pour bien commencer la rentrée des classes et nous éviter du stress inutile.